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冬瓜豬骨湯
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豬骨含有豐富的鈣質，蛋白質。冬瓜性寒，味微甘，具有清熱作用。冬瓜豬骨湯，肥而不膩，湯汁鮮美可口。

時間:1-2小時
食材
豬骨 500g
冬瓜 100g
蔥 適量
姜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬骨用開水焯燙，去掉血水。
  • 步驟 2/5
    冬瓜洗淨去皮切粒狀。
  • 步驟 3/5
    將切好的冬瓜放進鍋裡，加幾片薑片，加沒過食材的水
  • 步驟 4/5
    蓋上鍋蓋，按粥湯鍵，煮兩個小時。
  • 步驟 5/5
    起鍋前10分鐘加入切好的蔥、鹽和雞精，蓋鍋蓋燜10分鐘就可以了。
小貼士

豬骨買回來之後要用開水焯燙去掉血水，加點姜可以去腥氣。

釋出於 2022-07-14
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