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冬瓜燉骨湯
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沒有南山南

今天出差回來的較早，去買了帶肉的豬骨頭，路上碰到一個很會吃的“吃家”，

說起冬瓜燉骨湯的做法,熬冬瓜燉骨湯一般冬瓜帶皮一起熬的，只加入薑片即可。

冬瓜皮性味甘、寒，人肺、胃、大腸、小腸經，具有清熱、利水、消腫之功效。

食材
豬骨頭 400g
冬瓜 400g
薑片 20g
生抽 3ml
鹽 2g
蔥花 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬骨頭焯水
  • 步驟 2/7
    準備薑片和冬瓜
  • 步驟 3/7
    電飯煲內放入豬骨頭和薑片
  • 步驟 4/7
    放入冬瓜
  • 步驟 5/7
    按下煮湯鍵
  • 步驟 6/7
    燉煮30分鐘，關火10分鐘開蓋
  • 步驟 7/7
    成品，撒入鹽，蔥花和生抽食用
小貼士

最後放鹽

釋出於 2024-02-17
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