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冬瓜排骨湯
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雲朵花咕嘟啦

冬瓜：味甘、淡，性微寒。能清熱化痰，除煩止渴，利尿消腫。

夏天太熱吃不下飯嗎，沒關係，來道冬瓜排骨湯，不僅能清熱止渴，還能減肥哦。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 250g
冬瓜 100
鹽 適量
芝麻油 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    冬瓜去皮切薄片，生薑切片，備用
  • 步驟 2/4
    排骨焯水後洗盡，鍋內放放適量冷水，加入排骨小許醋，煮至水開
  • 步驟 3/4
    水開後放入切好的冬瓜片，冬瓜變軟後放入少許食鹽調味
  • 步驟 4/4
    出鍋後滴入少許芝麻油，一道操作簡單又好喝的冬瓜湯就完成了
小貼士

1、冬瓜切薄片易熟。

2、排骨中加入少許醋，能使排骨中的鈣質更好的溶解到湯中。

釋出於 2023-01-25
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