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冬瓜排骨湯
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這不是樸果果嗎

冬天到了，熱氣騰騰的湯最能引起你的食慾。這款冬瓜排骨湯使你又能喝到濃郁的冬瓜湯、又能吃到香氣四溢的排骨。超級冬日暖身啊

時間:1-2小時
食材
冬瓜 500g
腔骨 500g
大料 適量
鹽 適量
姜 適量
白胡椒 適量
香菜 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨洗淨，用開水燙一下，撈出備用
  • 步驟 2/6
    冬瓜去皮、去瓤、洗淨
  • 步驟 3/6
    冬瓜切成丁
  • 步驟 4/6
    將焯好的排骨加入水中，放入薑片、大料，開大火煮開後小火燉1個小時
  • 步驟 5/6
    排骨燉爛後放入冬瓜再次燉15分鐘
  • 步驟 6/6
    帶冬瓜燉熟後加入鹽、白胡椒
小貼士

1、排骨一定要開水焯一下

2、煮熟的排骨蘸著醬油蒜汁超級美味

3、如果喜歡冬瓜湯裡面加上點醋，別有一番風味

釋出於 2023-01-25
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