排骨燉冬瓜
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好吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
冬瓜削皮 -
步驟 2/11
去掉內部的瓤子
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步驟 3/11
切塊裝盤，排骨取出解凍
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步驟 4/11
鍋中下熱油，加入大蒜，八角，花椒炒出香味
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步驟 5/11
下入飛水的排骨
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步驟 6/11
加入醬油
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步驟 7/11
翻炒至上色
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步驟 8/11
加入足量的開水，加入蔥結
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步驟 9/11
大火燒開小火煮20min
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步驟 10/11
加入冬瓜，大火煮開，小火燜10min，收汁
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步驟 11/11
出鍋裝盤
小貼士
1：冬瓜可以提前準備好，這是早上做的
2：排骨最好選擇肋排
釋出於 2020-02-12
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