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排骨燉冬瓜
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南圖末生的臭臭

這是一道居家經常食用的菜品,製作簡單快捷,營養豐富,老幼皆宜。最佳搭配主食米飯、饅頭、烙餅。與大家分享這道排骨燉冬瓜。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 1500g
紅燒排骨 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冬瓜1500G去皮、去籽
  • 步驟 2/6
    切成2CM左右大小的塊
  • 步驟 3/6
    炒鍋置於火上,燒肉後倒入冬瓜塊翻炒2分鐘
  • 步驟 4/6
    取適量紅燒排骨及湯汁
  • 步驟 5/6
    倒入炒鍋內與冬瓜翻炒均勻,酌情加鹽調下鹹淡,蓋上鍋蓋中火燉煮,至冬瓜呈半透明狀就熟了
  • 步驟 6/6
    盛出裝盤,排骨燒冬瓜就做好了
小貼士

這道菜要想做得好吃,燒排骨一定要做得成功。這是關鍵哦!

通常情況下只需要在鍋中加入燒好的排骨及適量的原湯,不需要再加水了,由於燒好的排骨已經加好鹽了,只需要依加入冬瓜的多少適當加一點鹽就可以了。

釋出於 2019-08-15
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