排骨燴冬瓜
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嫩佑銘刻應刻
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我的這個菜是在清燉排骨的基礎上進一步加工的，具體燉排骨過程我沒有介紹哦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
冬瓜洗淨，去皮。我喜歡把冬瓜先切成寬的圈再去皮，去籽 -
步驟 2/4
改刀成寬的條，然後切成2*2釐米的方塊
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步驟 3/4
鍋中加清燉排骨的湯，湯太濃可以加適量水稀釋，不然冬瓜吸收了過濃的湯汁會比較膩
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步驟 4/4
湯的量沒過冬瓜為宜。湯開了放入冬瓜煮熟，越加蓋煮4分鐘。加入燉好的排骨，一起煮1分鐘，加鹽調味，即可
小貼士
冬瓜有刺，別扎手。越新鮮的冬瓜刺越硬。
釋出於 2019-12-05
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