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排骨燉冬瓜
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伎滌仁苛弊

孩子昨天晚上說爸爸，爸爸，我記著你上次弄滴那個帶湯的排骨辣辣還好吃！我說O了！

食材
排骨2斤 適量
冬瓜一斤 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨汆水，洗淨！準備蔥薑蒜，辣椒！
  • 步驟 2/8
    我是先用糖色將排骨炒了炒！
  • 步驟 3/8
    再倒油，爆香花椒粒，撈出，豆瓣醬，老乾媽各兩湯勺，炒出香味，放入蔥薑蒜，大料、香葉炒香，倒入排骨！
  • 步驟 4/8
    繼續炒！
  • 步驟 5/8
    添開水
  • 步驟 6/8
    燉了一個小時後放鹽，加入冬瓜塊！
  • 步驟 7/8
    這邊準備容器，放入泡發好的木耳，粉條！
  • 步驟 8/8
    不錯吧！學會了嗎！味道超好！出鍋時放入一點雞精提味！
釋出於 2018-11-27
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