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排骨燒冬瓜
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張良net

排骨大家都知道既好吃又營養，我家一般做糖醋排骨才捨得買那種子排，一般熬湯都是買普通的排骨就好了，為了省錢嘛，上次去超市看到好多人在買搞活動的排骨，我也買了一些，今天做了給兒子吃，小傢伙吃了很好呢。

時間:1-2小時
食材
排骨 600g
油 適量
鹽 適量
冬瓜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨泡去血水
  • 步驟 2/8
    焯水
  • 步驟 3/8
    起油鍋下蔥姜爆香
  • 步驟 4/8
    下排骨翻炒
  • 步驟 5/8
    加料酒翻炒
  • 步驟 6/8
    加水大火燒開轉小火慢燉1小時以上
  • 步驟 7/8
    放冬瓜燒開
  • 步驟 8/8
    加鹽和雞精即可出鍋
小貼士

小火慢慢燉。

釋出於 2022-04-10
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