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薏米骨頭冬瓜湯
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漝超像熊貓熊

於是，買一大截冬瓜燒了薏米骨頭冬瓜湯。

時間:10-30分鐘
食材
骨頭 1000g
冬瓜 1200g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
薏米仁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    食材圖
  • 步驟 2/15
    冬瓜洗淨，切大塊，生薑也切片
  • 步驟 3/15
    薏米仁上蒸鍋蒸一下
  • 步驟 4/15
    炒鍋倒一勺植物油
  • 步驟 5/15
    下冬瓜炒
  • 步驟 6/15
    電壓力鍋底倒入蒸過的薏米仁
  • 步驟 7/15
    放入炒過的冬瓜
  • 步驟 8/15
    放入生薑
  • 步驟 9/15
    小排洗過
  • 步驟 10/15
    焯水去血沫
  • 步驟 11/15
    倒入電壓力鍋內
  • 步驟 12/15
    加一勺料酒
  • 步驟 13/15
    加三茶匙食鹽
  • 步驟 14/15
    蓋蓋撥直氣閥
  • 步驟 15/15
    選肉類燉煮15分鐘。等時間到起效即可。
小貼士

1，冬瓜不去皮藥效更好。不喜歡的可去皮了煮。

2，薏米仁和生薑有互相調和作用，保證清熱去溼的功效又不會太寒涼了。

3，冬瓜也可以不炒過，更清淡。

釋出於 2019-10-29
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