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豬骨頭苦瓜湯
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小蔡一碟寧攲自

苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經;具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效;

時間:30分鐘-1小時
食材
豬骨頭 180g
苦瓜 100g
鹽 適量
姜 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。
  • 步驟 2/9
    苦瓜洗淨切好，薑切片。
  • 步驟 3/9
    鍋裡燒水放入骨頭下去煮開。
  • 步驟 4/9
    撈起過下水。
  • 步驟 5/9
    燉罐洗淨把骨頭放進去。
  • 步驟 6/9
    放入苦瓜，倒入適量開水下去。
  • 步驟 7/9
    放少許枸杞下去 ，把燉罐放入電壓力鍋裡。
  • 步驟 8/9
    蓋好蓋子，隔水燉30分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    出鍋前放點鹽。
小貼士

苦瓜有點苦，不需要放太多。

釋出於 2019-09-05
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