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骨頭冬瓜湯
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ferry買醉

這道骨頭冬瓜湯很清淡,很有營養.骨頭是豬骨和雞骨,熬出來的湯很有營養的。我覺得很好喝。是一個廚師朋友做的。

時間:10-30分鐘
食材
豬骨頭 800g
雞骨頭 250g
冬瓜 1000g
雞精 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    清水,加入老薑片和鹽,加入豬骨和雞骨,熬了兩個小時的湯
  • 步驟 2/9
    冬瓜切塊,再切小
  • 步驟 3/9
    加入骨頭湯裡
  • 步驟 4/9
    蓋住鍋蓋
  • 步驟 5/9
    煮了20分鐘,就可以了
  • 步驟 6/9
    先準備個小碗,盛點來嚐嚐味道
  • 步驟 7/9
    覺得淡了,加點鹽
  • 步驟 8/9
    加點雞精
  • 步驟 9/9
    煮兩分鐘入味就盛出了
小貼士

骨頭湯要先熬兩個小時,再加入冬瓜,因為冬瓜一般煮22分鐘這樣就可以了。

釋出於 2019-10-16
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