jxcaipu logo
豬骨小白菜湯
2.1萬 熱度 142 收藏
何必掩飾雨薇

天熱沒啥胃口，做個清淡的豬骨小白菜湯吧，不油膩，還營養豐富

時間:1-2小時
食材
豬骨頭 1000g
小白菜 500g
粉絲 100g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
姜 適量
乾花椒 適量
大料 適量
白芷 適量
香葉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將事先洗淨泡好的豬骨放入鍋裡焯一下，去除血水和浮沫。
  • 步驟 2/10
    將焯好的豬骨撈出，瀝乾水分。
  • 步驟 3/10
    準備好蔥結、薑片、大料、花椒、香葉、白芷。
  • 步驟 4/10
    將豬骨頭和所有調味料，倒入電壓力鍋內。
  • 步驟 5/10
    蓋上鍋蓋，選擇燉肉鍵。
  • 步驟 6/10
    將小白菜洗淨，切成小段。
  • 步驟 7/10
    放入開水鍋裡焯一下。
  • 步驟 8/10
    撈出過涼水拔涼。
  • 步驟 9/10
    將豬骨撈出換另個一個鍋，燒開過後，放入粉絲。
  • 步驟 10/10
    放入去除水分的小白菜，加鹽、味精調味即可。
小貼士

無

釋出於 2023-02-15
273
相關菜譜
寫評論