Name: 排骨小白菜湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 排骨 800g; 小白菜 500g; 蔥 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 大料 適量; 料酒 適量

排骨小白菜湯

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嫪戀instructor

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總說湯是最有營養的，骨頭湯自然也是啦。含有豐富的鈣質。小白菜又含有豐富的蛋白質，而且清新的小白菜又能使骨頭湯變得清淡，可謂美味

時間:30分鐘-1小時

食材

排骨 800g

小白菜 500g

蔥適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

排骨切小段洗淨控幹
步驟 2/10

準備好蔥姜大料
步驟 3/10

白菜洗淨控水
步驟 4/10

將白菜從中間切開
步驟 5/10

排骨放入鍋中，加適量水
步驟 6/10

開鍋後去除浮沫，加入蔥姜大料
步驟 7/10

加適量料酒
步驟 8/10

加適量鹽，改小火煮半小時左右
步驟 9/10

將切好的小白菜放到煮好的排骨湯中
步驟 10/10

煮十分鐘即可

小貼士

小白菜煮的時間不宜過長

釋出於 2020-02-12

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