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脊骨小白菜湯
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潮淤男弦仍

小白菜富含抗過敏的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等，小白菜有利於預防心血管疾病，降低患癌症危險性，並能通腸利胃，促進腸管蠕動，保持大便通暢。還能健脾利尿，促進吸收，而且有助於蕁麻疹的消退。

豬脊骨食療作用

味甘、性微溫，入腎經；滋補腎陰，填補精髓；用於腎虛耳鳴、腰膝痠軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。

時間:10-30分鐘
食材
獵脊骨 300g
小白菜 300g
油 適量
鹽 適量
八角 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    脊骨洗乾淨下鍋氽水
  • 步驟 2/5
    氽好水的脊骨重新放到鍋中
  • 步驟 3/5
    加入八角
  • 步驟 4/5
    鍋中放入小白菜煮至快熟,加入鹽,調味,就可以出鍋了
  • 步驟 5/5
    出鍋了,可以吃了
小貼士

脊骨氽水前最好先泡半小時,可以去腥味

脊骨先氽水,然後換乾淨水

釋出於 2022-08-31
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