這是一道家常菜。也可以把脊骨換成五花肉,味道也好。
百菜不如白菜。
白菜最好當天吃完,儘量不要吃隔夜剩的白菜。
因為煮熟的蔬菜放的時間長了,部分成分會變成亞硝酸鹽 。但日常生活中,人們為了避免浪費,剩菜如果沒變質的話,通常會在下餐消滅掉,一般是中午剩的晚上吃,但隔夜的最好別吃了,所以說,要多攝取新鮮食物,但偶爾不浪費也是對的。