jxcaipu logo
魚骨奶白菜湯
3.1萬 熱度 144 收藏
屯遜律賢鬧

喜歡魚湯，每次到市場總會買些魚骨放在冰箱冷凍，可以煮湯很美味。今天就做了一個魚骨奶白菜湯。奶白菜 其性味甘、微寒，具有清熱解毒、通利腸胃等作用。

時間:10-30分鐘
食材
魚骨 150g
奶白菜 100g
油 適量
鹽 適量
排骨 20g
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備的材料
  • 步驟 2/12
    奶白菜洗乾淨切條狀
  • 步驟 3/12
    排骨加入薑絲、鹽、少許油醃製
  • 步驟 4/12
    鍋里加入適量的水加入排骨紅蘿蔔煮10分鐘
  • 步驟 5/12
    加入奶白菜煮
  • 步驟 6/12
    煎魚骨，煎到兩面金黃
  • 步驟 7/12
    取2勺菜湯
  • 步驟 8/12
    倒入煎好的魚骨中
  • 步驟 9/12
    煮開
  • 步驟 10/12
    把魚和魚湯倒入菜湯中
  • 步驟 11/12
    再煮5分鐘
  • 步驟 12/12
    下鹽調料即可
小貼士

1、煎好的魚骨加入菜湯煮到魚湯白色再倒入菜湯中煮，湯色和味道都比較好

2、奶白菜也可以換成其他瓜類

釋出於 2022-10-06
166
相關菜譜
寫評論