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魚皮餃白菜湯
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潮汕美味——魚皮餃。爽口爽滑,鮮甜美味。
時間:10-30分鐘
食材
豬筒骨
250克
魚皮餃
20個
娃娃菜
2棵
清水
1000毫升
鹽
3克
胡椒粉
4克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
豬筒骨焯水後,倒入清水熬至濃白
步驟 2/9
放入切好的白菜幫子,煮至6成軟爛
步驟 3/9
再放入菜葉及菜心
步驟 4/9
煮開後放入魚皮餃
步驟 5/9
生滾10分鐘放入鹽、胡椒粉調味即可
步驟 6/9
撰寫製作步驟
步驟 7/9
撰寫製作步驟
步驟 8/9
撰寫製作步驟
步驟 9/9
撰寫製作步驟
小貼士
1.娃娃菜的甜度更高;
2.熬湯的時候如果水少了要適量補充,也可以用高壓鍋壓骨頭湯;
3.魚皮餃的肉是豬肉餡的,皮就用魚肉製成,沒有腥味卻很鮮甜。
釋出於 2018-11-14
80
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