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排骨燴白菜
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蓬霏琅咫天涯

排骨做少了做不著，做多了一頓又吃不了。只好多做了。剩下的放到冰箱裡冷藏。第二天用它來配菜是最恰當不過了。排骨燴白菜--鹹鮮口味

時間:10分鐘內
食材
排骨 300g
白菜 500g
油 25ml
鹽 適量
蔥 10g
姜 5g
味精 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把白菜洗淨，切成菱形塊狀，蔥、姜切碎。
  • 步驟 2/9
    排骨1盤。
  • 步驟 3/9
    鍋裡放水燒開，放入白菜焯一下。
  • 步驟 4/9
    另起一鍋放油，放入蔥、姜爆香。
  • 步驟 5/9
    放入排骨和湯汁，翻炒均勻。
  • 步驟 6/9
    放入白菜翻炒均勻，燒製3-5分鐘。
  • 步驟 7/9
    然後放入白菜葉翻炒。
  • 步驟 8/9
    放入鹽、味精調味即可。
  • 步驟 9/9
    盛入盤中，就可以吃了。
小貼士

1、白菜用水焯一下，為了炒的更快一些。

2、出鍋前放入鹽、味精調味即可。

釋出於 2020-03-10
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