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排骨燴麵
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ohm天穹

煮了排骨湯,裡面的排骨就做了這道排骨燴麵……燴麵是我買的,可以自己做

時間:10-30分鐘
食材
燴麵 500g
排骨 300g
番茄 1個
小白菜 200g
黃花菜 50g
荊芥 80g
10ml
5g
10g
5g
5g
生抽 10ml
老抽 5ml
十三香 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備所需的配菜
  • 步驟 2/12
    排骨是提前用電壓力鍋壓好的,番茄切塊,蔥薑蒜切片
  • 步驟 3/12
    炒鍋放油,放排骨煸炒一分鐘,放蔥薑蒜
  • 步驟 4/12
    放生抽和老抽調味調色
  • 步驟 5/12
    下番茄繼續煸炒
  • 步驟 6/12
    炒2分鐘,加入排骨湯和一半的清水蓋上蓋煮沸
  • 步驟 7/12
    準備買來的燴麵
  • 步驟 8/12
    水開,開始拽燴麵,拽長之後,用手從中間撕開
  • 步驟 9/12
    一匹一匹的下
  • 步驟 10/12
    燴麵煮9分熟,放黃花菜
  • 步驟 11/12
    放小白菜,煮沸,關火,放荊芥和鹽調味
  • 步驟 12/12
    盛入碗中
小貼士

拽燴麵的時候要慢慢的拽,不然會斷的

釋出於 2019-12-05
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