山藥燒鴨翅
5.7萬 熱度
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四葉草
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川菜，色香味俱全。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
把鴨翅加熱水用鹽泡一會。 -
步驟 2/9
在鍋內加入熱水，去血水，把浮沫去除
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步驟 3/9
鍋內放入油，幹辣椒，花椒，蒜，姜，爆香後加入去除血水的鴨翅。
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步驟 4/9
炒香後，把鴨翅劃到一邊，加入豆瓣醬，炒香。
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步驟 5/9
炒香後加入切好的山藥。
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步驟 6/9
鍋內加入熱水，漫過鴨翅和山藥，再加十三香進去。
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步驟 7/9
再加人泡椒，泡椒切一下。放入鍋內。
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步驟 8/9
鍋內再加入少量的鹽和雞精
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步驟 9/9
等水燒的差不多，就出鍋加入香蔥即可。
小貼士
燒製時，加熱水。把鴨翅和豆瓣都要炒香才好吃。
釋出於 2019-10-28
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