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涼拌山藥
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江又靈重
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相比炒的山藥,涼拌的山藥更爽口,吃起來很合口味,老媽是很喜歡,一盤全被她包了~!~!
時間:10分鐘內
食材
山藥
1根
胡蘿蔔
1根
麻椒
1根
大蒜
4瓣
材料油
2勺
白醋
1勺
醬油
半勺
白糖
1勺
鹽
1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/17
原料洗淨,胡蘿蔔,山藥削去皮
步驟 2/17
山藥切成片
步驟 3/17
胡蘿蔔切片
步驟 4/17
麻椒切塊
步驟 5/17
坐鍋燒水
步驟 6/17
山藥下水焯兩個開
步驟 7/17
撈出來過下涼水
步驟 8/17
再下胡蘿蔔焯兩個開
步驟 9/17
把麻椒,胡蘿蔔,山藥放入盆中
步驟 10/17
蒜切碎
步驟 11/17
放一勺糖
步驟 12/17
一勺白醋
步驟 13/17
半勺醬油
步驟 14/17
兩勺材料油
步驟 15/17
最後放入蒜碎
步驟 16/17
再加鹽調味,拌勻即可
步驟 17/17
成品
小貼士
山藥不要焯的久了,焯過了就不好吃了
釋出於 2020-01-03
290
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