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涼拌山藥
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江又靈重

相比炒的山藥,涼拌的山藥更爽口,吃起來很合口味,老媽是很喜歡,一盤全被她包了~!~!

時間:10分鐘內
食材
山藥 1根
胡蘿蔔 1根
麻椒 1根
大蒜 4瓣
材料油 2勺
白醋 1勺
醬油 半勺
白糖 1勺
1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    原料洗淨,胡蘿蔔,山藥削去皮
  • 步驟 2/17
    山藥切成片
  • 步驟 3/17
    胡蘿蔔切片
  • 步驟 4/17
    麻椒切塊
  • 步驟 5/17
    坐鍋燒水
  • 步驟 6/17
    山藥下水焯兩個開
  • 步驟 7/17
    撈出來過下涼水
  • 步驟 8/17
    再下胡蘿蔔焯兩個開
  • 步驟 9/17
    把麻椒,胡蘿蔔,山藥放入盆中
  • 步驟 10/17
    蒜切碎
  • 步驟 11/17
    放一勺糖
  • 步驟 12/17
    一勺白醋
  • 步驟 13/17
    半勺醬油
  • 步驟 14/17
    兩勺材料油
  • 步驟 15/17
    最後放入蒜碎
  • 步驟 16/17
    再加鹽調味,拌勻即可
  • 步驟 17/17
    成品
小貼士

山藥不要焯的久了,焯過了就不好吃了

釋出於 2020-01-03
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