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涼拌山藥木耳
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唯美的幸福振銳

木耳的功效大家都知道，就說說山藥吧。中醫認為山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經;不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久洩久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝痠軟、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病症。

時間:10分鐘內
食材
山藥 150g
木耳 100g
香油 適量
鹽 適量
味極鮮 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    木耳泡發，山藥去皮切片
  • 步驟 2/5
    木耳放入鍋內焯熟
  • 步驟 3/5
    山藥也焯熟和木耳一起撈出控幹水分
  • 步驟 4/5
    晾涼後撒入適量鹽，加入味極鮮、涼拌醋、青椒絲拌勻
  • 步驟 5/5
    最後淋入香油即可
小貼士

木耳用時可撕小朵，以便更好的入味

釋出於 2019-09-04
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