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山藥木耳棒骨湯
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certainty小珍珠

冬天更加要保養家人身體,喝湯補水養胃,山藥木耳棒骨湯,暖身又健康

時間:30分鐘-1小時
食材
棒骨 350g
山藥 200g
黑木耳 1把
土茯苓 適量
生薑 適量
大蒜 2瓣
精鹽 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    棒骨冷水入鍋焯燙撈出。
  • 步驟 2/6
    山藥先不打溼，去皮，再衝洗乾淨，切小節。
  • 步驟 3/6
    黑木耳提前浸泡一二小時，再清洗乾淨瀝水備用。 黑木耳不可用開水浸泡，也不可浸泡過久，小心中毒。
  • 步驟 4/6
    土茯苓用手掰成小片，生薑切片，大蒜去外皮。
  • 步驟 5/6
    將１至４的食材全部投入電飯煲鍋體內，並注入適量清水，加鹽，蓋緊，通電，按“湯”鍵。
  • 步驟 6/6
    下氣，夾掉生薑大蒜土茯苓，出鍋，撒上蔥花，即可。
小貼士

清理山藥時最好戴上手套，因為山藥分泌物一旦黏在手上就會發癢。

釋出於 2019-12-20
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