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山藥木耳炒肉絲
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俅傷渦呈俺

春夏之交，又到了溼疹多發季節，溼疹身上會有許多小紅疹，奇癢難忍。溼疹是脾虛，身體運化失常，出現營養障礙，水液失於佈散，而生溼釀痰，從而引發溼疹。山藥多吃可以補脾養胃，生精益肺，補腎澀精，抗衰老。木耳可以潤肺補腦，軟化血管，活血涼血，滋腎養胃。建議朋友們可以多吃這兩種蔬菜

時間:10分鐘內
食材
山藥 半斤
肉絲 一兩
木耳 適量
蔥姜 適量
青紅椒 各一個
生抽 一勺
老抽 一滴
料酒 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳泡發好，青紅椒切小片備用
  • 步驟 2/8
    山藥切片或者條狀，夏天山藥容易變色，用熱水加鹽泡著備用
  • 步驟 3/8
    肉絲切好，蔥花薑絲切好備用
  • 步驟 4/8
    鍋裡油熱下蔥姜爆香下肉絲翻炒
  • 步驟 5/8
    加一滴老抽上色，加料酒去肉絲腥味
  • 步驟 6/8
    山藥，木耳青紅椒下鍋和肉絲一塊翻炒均勻，如果覺得太乾可以加一小勺水，略煮至山藥熟了，加生抽提味，加鹽翻炒均勻就可以了。如果口味重覺得不鮮就加點雞粉調味。我個人覺得還是少吃味精，雞精好。
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻就可以裝盤了
  • 步驟 8/8
    看，是不是很有食慾呢
釋出於 2018-12-25
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