1.準備白醋和冰糖

　　2.枸杞洗淨後泡在清水中，準備山藥

　　3.清水中加入適量的白醋

　　4.山藥去皮切條後泡在醋水裡

　　5.鍋內水開後下入山藥大火煮開4分鐘後撈起

　　6.鍋內倒入泡枸杞的水加入冰糖大火燒開

　　7.之後加入適量的白醋調成糖醋味後熄火

　　8.把山藥條泡在糖醋水中一小時後再食用更入味

　　9.可以進冰箱冷藏之後再食用，酸甜爽脆

　　小貼士

　　1.山藥削皮後或者切開處與空氣接觸後會變成紫黑色，削皮後將山藥放入醋水中可以防止變色

　　2.脾胃虛弱有寒溼、洩瀉者；外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。

　　枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。