jxcaipu logo
東北亂燉
9.3萬 熱度 755 收藏
太上老君interior

東北亂燉的大名相信不少人都聽過，這裡是我們改良版的東北亂燉，使用【乾鍋】功能，把菜汁和營養都收入食材當中，口味絕佳，營養也不缺哦！

時間:10-30分鐘
食材
豆角 100g
土豆 300g
蓮藕 200g
白菜 100g
玉米 100g
油 30ml
鹽 3g
大料 1個
蔥 3段
姜 2片
蒜 3瓣
黃豆醬 30g
糖 5g
醬油 15ml
水量 200ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豆角掐去兩頭，抽去絲掰成5釐米段，土豆去皮用刀掰塊，蓮藕打皮切滾刀塊，玉米切段對半切開，大蒜剁成蒜蓉；
  • 步驟 2/4
    鍋內倒油，放入調料和水後，依次放入豆角、玉米、土豆和蓮藕，白菜放在最上面；
  • 步驟 3/4
    蓋上鍋蓋，啟動【乾鍋】功能；
  • 步驟 4/4
    待烹飪結束後，撒入蒜蓉，將鍋內食材攪拌均勻即可。
小貼士

1.食材不宜過多，否則入味不勻。

2.蓮藕、土豆處理好後泡在水中，以免氧化變黑。

釋出於 2020-01-07
82
相關菜譜
寫評論