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蓮藕炒肉
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tread香菸

蓮藕是非常好的食材，清炒啊，燉啊，都很好吃，對身體也好，特別是女性可以多吃的。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 400g
豬肉 250g
油 適量
鹽 適量
酸辣椒 4個
豆瓣醬 1勺
料酒 少許
醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蓮藕切成薄塊，用水泡10分鐘。
  • 步驟 2/11
    豬肥肉切成薄片。
  • 步驟 3/11
    瘦肉也切片，用一點料酒和醬油醃製10分鐘。
  • 步驟 4/11
    準備酸辣椒
  • 步驟 5/11
    切碎。
  • 步驟 6/11
    鍋裡放少許油，先把肥肉放入鍋中煸出油。
  • 步驟 7/11
    快變乾的時候就差不多了。
  • 步驟 8/11
    放入瘦肉翻炒至斷生。
  • 步驟 9/11
    放入蓮藕炒至斷生，放適量的食鹽，要不停的炒，不然容易粘鍋哦。
  • 步驟 10/11
    放入酸辣椒。
  • 步驟 11/11
    最好放入豆瓣醬炒至入味即可。
小貼士

蓮藕要先用水泡一會，把澱粉泡出來一點，不然有點粘鍋。

釋出於 2019-11-18
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