花生蓮藕炒肉丁 - 花生蓮藕炒肉丁的做法,花生蓮藕炒肉丁怎麼做好吃,花生蓮藕炒肉丁的家常做法 - 京細菜譜

花生蓮藕炒肉丁

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這個菜也叫炒三丁，可以變換很多種食材，只要切成丁就可以，很好吃，因為我喜歡吃裡面的花生，可是，花生裡面含有的油量太大，吃油炸的花生特別不利於減肥。

時間:10分鐘內

食材

蓮藕 350g

豬瘦肉 100g

花生 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

蓮藕洗淨後削去外皮，
步驟 2/13

切成藕丁，
步驟 3/13

豬瘦肉切成丁，放蔥姜鹽生抽澱粉拌勻後醃十分鐘，
步驟 4/13

花生米炸熟後備用，
步驟 5/13

熱鍋倒涼油，下肉丁翻炒，
步驟 6/13

肉丁變色後盛出，
步驟 7/13

鍋裡留少許底油，下藕丁翻炒，
步驟 8/13

加少許的糖提味，
步驟 9/13

倒入適量的生抽翻炒，
步驟 10/13

倒入炒好的肉丁，
步驟 11/13

加入適量的鹽，
步驟 12/13

倒入花生米，
步驟 13/13

翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

炒肉一定要熱鍋冷油，才不易粘鍋。

釋出於 2019-09-19