Name: 南瓜軟曲奇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 南瓜 33g; 糖粉 5g; 細砂糖 15g; 麵粉 25g; 黃油 30g; 油 適量; 鹽 適量

南瓜軟曲奇

7.2萬熱度 885 收藏

紅潤modesty

關注

喜歡南瓜的口感營養那金燦燦的南瓜泥使我想把它應用到每種東西上顏色也會很好看的軟曲奇這兩年挺流行的，它不像一般的曲奇餅那樣酥脆，取而代之的是一種溼潤鬆軟的口感。為了做這款曲奇，我在網上搜了不少版本的做法。

時間:10-30分鐘

食材

南瓜 33g

糖粉 5g

細砂糖 15g

麵粉 25g

黃油 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

南瓜泥準備
步驟 2/7

黃油軟化放糖粉和細砂糖
步驟 3/7

打發至乳白色
步驟 4/7

加入南瓜泥繼續打發
步驟 5/7

篩入麵粉
步驟 6/7

刮刀混合至溼潤
步驟 7/7

給一張圖你們瞧(๑•ั็ω•็ั๑)

小貼士

軟曲奇的做法很像是小蛋糕，不同的是做成了餅乾狀，烤焙的程度要比蛋糕硬比餅乾軟，時間和溫度是關鍵，因為各家烤箱不同、餅乾大小厚薄不一樣，所以要靈活掌握。

釋出於 2019-06-26

253

寫評論