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紫薯軟曲奇
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孤單

紫薯軟曲奇在做的時候紫薯忘了稱重量，只記得用量是兩歲左右的小孩子拳頭那麼大

時間:10分鐘內
食材
低粉 100克
黃油 75克
糖粉 35克
蛋液 15克
熟紫薯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備材料
  • 步驟 2/10
    熟紫薯、黃油、糖粉放一起用打蛋器打至均勻發白後，加蛋液
  • 步驟 3/10
    繼續打至發白
  • 步驟 4/10
    篩進低筋粉
  • 步驟 5/10
    抓拌均勻
  • 步驟 6/10
    用袋子裝好，放冰箱冷藏1小時以上
  • 步驟 7/10
    取出麵糰分成小劑
  • 步驟 8/10
    把麵糰稍壓，用叉子按出印子
  • 步驟 9/10
    烤箱180度，烤30分鐘左右
  • 步驟 10/10
    晾涼即可食用
釋出於 2020-09-16
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