醬燜羊肉
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昨天朋友送了一隻羊腿來，今天又用捷賽自動炒菜鍋做了一鍋醬燜羊肉。我沒有完全按照捷賽自動炒菜鍋的菜譜做，而是根據自己的口味做了一些小的變動
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
準備好食材 -
步驟 2/13
羊肉用水洗淨，放開水焯2分鐘撈出漂淨
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步驟 3/13
自動炒菜鍋裡放入大蔥，姜，香葉，八角，桂皮
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步驟 4/13
放一調羹辣椒醬
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步驟 5/13
放100克甜麵醬
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步驟 6/13
放料酒.鹽，老抽
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步驟 7/13
放植物油，稍微攪拌一下
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步驟 8/13
放下羊肉
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步驟 9/13
放700克水.
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步驟 10/13
蓋上鍋蓋，按”開關鍵”。
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步驟 11/13
按“肉“功能按鍵，啟動自動烹飪程式.（大約58分鐘）
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步驟 12/13
按”開關鍵”關掉電源，開啟鍋蓋.
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步驟 13/13
攪拌均勻即可
小貼士
1.如果湯汁過多，可以再按“乾鍋炒”，收幹汁水即可.
2.加水量包括料酒，老抽，甜麵醬中的水份。
3.可以根據自己的需要增加調料.
釋出於 2020-08-20
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