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南瓜燜排骨
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懇戀arc

這個菜是在嫂子那邊吃到的。今天回來趕緊做來試試了。真心不錯哈！

時間:10-30分鐘
食材
排骨 400g
八角 1個
鹽 適量
生抽 適量
大蒜 2個
胡椒粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料備齊
  • 步驟 2/12
    大蒜拍扁備用
  • 步驟 3/12
    熱鍋下油後爆香大蒜
  • 步驟 4/12
    下排骨炒香帶點酥後
  • 步驟 5/12
    加南瓜進去一起翻炒片刻
  • 步驟 6/12
    加適當的水
  • 步驟 7/12
    下鹽
  • 步驟 8/12
    下生抽
  • 步驟 9/12
    下八角
  • 步驟 10/12
    蓋子蓋好大火燒開後小火悶幹水分收汁
  • 步驟 11/12
    下點胡椒粉
  • 步驟 12/12
    最後雞精加進去就起盤了
小貼士

有八角更香，不放也可以、也可以加點適量的白糖

釋出於 2019-07-01
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