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自制年味肉丸
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像風在頌

總感覺能自己做的菜就別再外面買。自己做的多麼的健康啊，這次跟媽媽學習了製作肉丸。過年必備的佳餚哦！以後不再買外面的了。自己做原來那麼簡單！

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 500g
饅頭 1個
鹽 適量
醬油 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    一斤豬肉加入適量姜和蔥剁成肉末
  • 步驟 2/9
    剁到這個程度加入一小勺醬油，一點鹽和味精。攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    加入一個去皮的饅頭。剁均勻
  • 步驟 4/9
    剁好，用刀劃成無數個小方塊，然後用筷子滾成一個個的小圓。
  • 步驟 5/9
    全部倒入麵粉中，粘勻面粉，用手輕輕滾成圓
  • 步驟 6/9
    一小鍋水燒至沸騰，下丸子。燒開至沸騰就ok
  • 步驟 7/9
    準備一盆涼水，把丸子撈進涼水中擊一下。
  • 步驟 8/9
    瀝乾，等吃的時候加入香菜，加入一點點水燒開就可以啦。
  • 步驟 9/9
    做的多的話，可以裝入袋子放入冰箱，隨吃隨取
小貼士

饅頭一定要去皮的啊。

釋出於 2019-09-19
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