【麵包機美食】自制美味肉鬆 - 【麵包機美食】自制美味肉鬆的做法,【麵包機美食】自制美味肉鬆怎麼做好吃,【麵包機美食】自制美味肉鬆的家常做法 - 京細菜譜

【麵包機美食】自制美味肉鬆

2.6萬熱度 155 收藏

降孟拖臼堪

關注

這是第一次自制肉鬆~~~麵包機用了好幾個了，這個肉鬆卻還屬於頭一份~~~~第一次做肉鬆沒啥經驗，全憑自己手撕~~~撕了整整一下午啊，說多了都是淚~~~於是乎肉鬆撕好之後，我就撂挑子了~~~於是乎先生就接手了~~~於是乎第二天我看到這麼深色的肉鬆震驚了~~~好吧，他只是放多了老抽~~~如此而已~~

時間:1-2小時

食材

豬瘦肉 400g

油適量

鹽適量

大蔥 2小段

薑片 2片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豬瘦肉洗淨，切掉筋膜部分，將豬肉切成方塊狀；
步驟 2/9

鍋裡放入蔥段，薑片，大蒜，桂皮，八角，三奈，生抽，老抽，料酒，再放入豬肉，大火燒開後，撇掉浮沫，然後用中火將豬肉煮熟；
步驟 3/9

煮好的豬肉撈出放冷；
步驟 4/9

將豬肉放進食品袋裡，用擀麵杖敲松擀碎；如果敲松的肉鬆不夠細，就需要手撕了；
步驟 5/9

麵包桶裝上攪拌棒，放入麵包機；麵包桶裡倒入適量玉米油；
步驟 6/9

倒入撕碎的肉鬆；
步驟 7/9

調入適量生抽，老抽，鹽，糖；
步驟 8/9

麵包機通電，選擇【肉鬆】功能；
步驟 9/9

程式結束後，將肉鬆盛出，放入消毒後的乾淨玻璃容器裡密封冷藏放置。

小貼士

1、調料可根據個人口味自行調整；

釋出於 2022-10-08