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豬肉白菜小格扎
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虐毀滔官延

豬肉白菜小格扎是我們當地的美食菜餚，白菜捎酥爛、肉片嫩滑、小格扎透亮。我的最愛哈！也可以把肉片換成肉末的。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉片 40g
白菜 200g
小格扎 1卷
花生油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蠔油 適量
玉米澱粉 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好所有材料。
  • 步驟 2/14
    肉切片。
  • 步驟 3/14
    小格扎先豎著切開。
  • 步驟 4/14
    在斜著切一刀（切好的是菱形）
  • 步驟 5/14
    肉片放入蠔油、鹽、玉米澱粉抓一下。這樣肉會很嫩的。
  • 步驟 6/14
    材料都切好備用。
  • 步驟 7/14
    切好蔥花和薑末。
  • 步驟 8/14
    鍋裡面倒入油。
  • 步驟 9/14
    放入蔥花和薑末，炒香後放入肉片。
  • 步驟 10/14
    先放白菜葉。
  • 步驟 11/14
    白菜炒蔫了。
  • 步驟 12/14
    再放小格扎。
  • 步驟 13/14
    把小格扎炒到透亮了就可以出鍋了。點上一些香油。
  • 步驟 14/14
    出鍋裝盤！
小貼士

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釋出於 2019-09-19
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