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豬肉白菜大包
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離愁當酒齊

冬天在家 我很樂意做包子，尤其是週末 暖暖的陽光照射滿屋，我在家圍上圍裙 做我喜歡吃的大包子，這豬肉白菜大包子 是很多家庭都常做的。今年的白菜也格外的便宜，再放些豬肉就可以了，成本也不高哦。我家今年第一次做。味道還不錯。

食材
白菜 400g
粉條 100g
豬肉 400g
麵粉 600g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    豬肉一塊
  • 步驟 2/19
    把肉切成小塊
  • 步驟 3/19
    放到絞肉機裡面絞成肉餡
  • 步驟 4/19
    切好的蔥花
  • 步驟 5/19
    把蔥花放入肉餡中
  • 步驟 6/19
    洗乾淨的白菜葉
  • 步驟 7/19
    剁好的白菜
  • 步驟 8/19
    把白菜放入盆中 加入適量鹽和醬油 和花生油
  • 步驟 9/19
    燙好的粉條
  • 步驟 10/19
    把粉條倒入盆中 繼續調製好陷子
  • 步驟 11/19
    發好的大面團
  • 步驟 12/19
    拿到案板上揉成圓柱形狀
  • 步驟 13/19
    揪成小劑子
  • 步驟 14/19
    擀成小圓餅
  • 步驟 15/19
    放入適量陷
  • 步驟 16/19
    用大拇指按住 用食指捏折
  • 步驟 17/19
    捏好的第一個包子
  • 步驟 18/19
    把所有捏好的包子都放入準備好的籠屜上。
  • 步驟 19/19
    中火燒20分鐘即可出鍋啦
小貼士

白菜包子 一定要用葉子，不喜歡吃白菜幫，家裡有各種食用香料的也建議多放些 那樣提升口感。可以用高湯調陷

釋出於 2022-03-13
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