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豬肉白菜燒麥
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海豚

家有小寶寶，平時很挑食，為了讓他多吃點，我可是沒少費心思。本來是要做餛飩的，有鄰居朋友來家裡，介紹說用餛飩皮可以蒸成燒麥吃，覺的很不錯，燒麥的外形寶寶一定喜歡，同時寶寶還可以自己拿著吃，能讓寶寶多吃點。於是就試著做了這個豬肉白菜的燒麥，確實很好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉末 250g
白菜 200g
餛飩皮 250g
香油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
姜粉 適量
糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    豬肉餡加入適量料酒、鹽、糖、姜粉、醬油，順時針攪拌成肉泥。
  • 步驟 2/13
    白菜洗淨切碎備用。
  • 步驟 3/13
    買了現成的餛飩皮
  • 步驟 4/13
    將白菜碎放入拌好的肉餡中。
  • 步驟 5/13
    加入適量香油、雞精。
  • 步驟 6/13
    同樣順時針攪拌均勻，燒麥的餡就好了。
  • 步驟 7/13
    用筷子夾適量肉餡放在餛飩皮中間。
  • 步驟 8/13
    抓著餛飩皮的四角
  • 步驟 9/13
    攔腰用手指擠一下，捏緊，一個燒麥就做好了。
  • 步驟 10/13
    看看，是不是很漂亮。
  • 步驟 11/13
    蒸鍋水燒開，把包好的燒麥放入。
  • 步驟 12/13
    蒸15分鐘
  • 步驟 13/13
    一鍋香噴噴的燒麥就好了。
小貼士

攪拌肉餡時一定要順著同一個方向攪拌

釋出於 2022-04-21
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