15天的年假一直放在那裡沒有休,華麗麗的感冒了,結果就是打噴嚏、嗓子痛,然後是劇烈的咳嗽。算了,到辦公室去填了一張年假條,開始我2014年的年假吧。沒有供暖的日子不好過,吃過早飯我一直在被窩裡待著呢。神馬雙十一,今年省銀子啦。9點多,穿上衣服去河南市場採購一點海鮮,走了很多的攤位,終於買到了活的很歡騰的巴蛸,回家放盆子裡,遊的還很歡。這個東西活的時候不好操作,趕快扔進冰箱冷凍室再說吧,其實中午打算烙海鮮泡菜餅滴。還是做幾道家常菜吧,其實在平常的生活裡,家常菜很多,越簡單越樸實越美味。前幾天老公的朋友給了他幾個佛手瓜和胡蘿蔔,這個佛手瓜我們全家人都很愛,我的大姨家每年都栽,冬天的時候都我捎過半麻袋,燒湯炒制都很不錯,而且佛手瓜一般都是栽植在院牆上或者菜園裡的架子上,這個菜不用打農藥,也能聲場的很好,是很健康無汙染的農家菜喲。
黃黃的小囉嗦:
佛手瓜因為是剛摘的,比較嫩,所以木有去皮,做之前可以用指甲試試,如果老了要去皮的。
這道菜要急火快炒,才能保證營養不流失喲。
如果不喜歡費事,可以省略掉胡蘿蔔製作花型這一步,普通切片就可以了。