雙椒小炒肉
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辣椒炒肉絲，很經典的掃飯菜。好不容易盼著氣溫略降了，趕緊炒來解解饞！軟嫩的肉絲，勁辣噴香的辣椒，再來上一大碗米飯，一邊痛痛快快流汗，一邊大口吃著過癮。雙椒小炒肉，很平民，很下飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬裡脊肉切條，用少許生抽和料酒醃一下 -
步驟 2/6
辣椒洗乾淨，去蒂
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步驟 3/6
辣椒中間剖開，去掉籽，切條
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步驟 4/6
鍋內放油，煸香辣椒
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步驟 5/6
放入肉絲，翻炒
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步驟 6/6
炒到肉絲變色，撒鹽，出鍋
小貼士
油稍微多一點，炒得快肉絲才嫩。
釋出於 2024-06-24
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