江西人有句俗語叫做：“做酒點豆腐，莫稱老師傅”。說的就是無論是做酒還是點豆腐，都很容易做失敗，進而引申為做人要低調。勞動人民的話那是特別的質樸。他們的話都是從生活的實踐中得出來的。我做人不低調，所以我做酒並不是每次都能成功。上次米酒做的特別的甜，這次似乎不大淡定，天氣也比較的涼快。還沒有到時間就打開了蓋子，結果走風了，最後做出來的米酒一點也不甜，但酒香味還是很濃的！媽媽告訴我可以用來炒菜，燒鴨子什麼的。我們也是勞動人民，不帶浪費東西的咯！