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家常版的糖炒板栗
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南方有約

很多人可能覺得外面的糖炒栗子衛生問題令人堪憂，所以這次小姿就做了家常版的糖炒板栗，簡單得不可思議，站在陽臺上，北風呼呼的吹，懷裡抱著一兜剛出爐熱乎乎的糖炒栗子，就算迎著風，也暖和的讓人偷著笑。

食材
板栗 500克
食用油 20克
蜂蜜 2勺
白糖 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    新鮮板栗洗淨
  • 步驟 2/14
    栗子控幹水份待用
  • 步驟 3/14
    用刀切十字刀口
  • 步驟 4/14
    淋入少許油拌均勻，
  • 步驟 5/14
    將栗子開口朝上排放在烤盤裡，送入預熱好的烤箱180度烤10分鐘。
  • 步驟 6/14
    一勺蜂蜜+一勺油混合均勻
  • 步驟 7/14
    拿出來在開口的地方刷上蜂蜜水和油的混合物，送入烤箱繼續烤10－15分鐘。（視栗子大小決定烘烤時間）
  • 步驟 8/14
    個個香甜軟嫩，剛出鍋就滿屋飄香
  • 步驟 9/14
    來，舉個栗子
  • 步驟 10/14
    油旺旺的，很是飽滿誘人，我的v心公號:個性勝過姿色，回覆 美食，上千道菜譜打包發
  • 步驟 11/14
    開了口的栗子金黃色的，非常誘人哦！
  • 步驟 12/14
    既養人，又好吃，但每一次切不可吃過多，難以消化
  • 步驟 13/14
    順著褐紅色的硬殼上的開口位置，用力一掰
  • 步驟 14/14
    大家試試看
小貼士

1、蜂蜜水可以用1大勺蜂蜜加少許水調成。 2、沒有烤箱的，可以用不粘鍋、電餅鐺、空氣炸鍋，做法一樣的 3、砍栗子口要儘量大，這樣煮出來的栗子肉甜方便食用 4、炒好的栗子趁熱吃比較香，吃多少炒多少，不建議一次炒很多。

釋出於 2018-10-30
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