板栗營養豐富，味道香甜很喜歡吃，板栗是營養的滋補品和補養良藥，無論生吃熟吃都有較好的保健作用。板栗不僅香甜適口，還有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和口腔潰瘍有益。