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家常葷素小炒
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noted水龍頭

營養豐富!

食材
五花肉 100g
雞蛋 2個
包菜(椰菜) 1/4個
胡蘿蔔 適量
洋蔥 1層圓片
蒜片 適量
鹽、花椒粉 適量
雞粉 2.5g
料酒(蛋液用) 2ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋加鹽1g、料酒2ml打散,煎炒盛出!包菜洗淨撕塊,洋蔥、胡蘿蔔隨意切好。
  • 步驟 2/6
    五花肉切薄片,平底鍋中火兩面煎好,盛放熟雞蛋盤中。
  • 步驟 3/6
    熱油鍋,放花椒粉、鹽3g、蒜片,快炒勻。
  • 步驟 4/6
    立即放包菜、胡蘿蔔、洋蔥,用筷子、鏟子迅速翻炒至鮮豔的顏色,加入雞粉、胡椒粉,炒勻。
  • 步驟 5/6
    倒入五花肉、雞蛋,翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    香吧!
小貼士

肉微凍、刀鋒利,肉片切的薄。

釋出於 2018-11-09
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