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白菜素小炒
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白菜素炒是一款快手菜，也是冬季裡吃的最多的家常菜。先生不太喜歡吃白菜幫子，所以我一般都會將白菜切成細絲來炒，並且加入先生喜歡的韭菜，這樣就能讓先生多吃一些蔬菜，健康是第一位的呀。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 200g
香乾 150g
油 適量
鹽 適量
韭菜 50g
蔥 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    白菜洗淨控幹水分，切成細絲備用；
  • 步驟 2/11
    香乾洗淨後切成絲備用；
  • 步驟 3/11
    韭菜洗淨控幹水分切成段備用；
  • 步驟 4/11
    鍋中放少許油，五成熱後放入蔥花爆香；
  • 步驟 5/11
    將白菜絲放入；
  • 步驟 6/11
    翻炒至白菜稍軟；
  • 步驟 7/11
    加入香乾絲繼續翻炒；
  • 步驟 8/11
    加入適量的鹽；
  • 步驟 9/11
    最後放入韭菜；
  • 步驟 10/11
    翻炒片刻至成熟即可出鍋。
  • 步驟 11/11
    一道簡單的快手素菜上桌啦。
小貼士

香乾白菜均可直接食用，韭菜極易成熟，所以這道菜無需炒制時間過長。

釋出於 2020-09-29
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