jxcaipu logo
苦瓜炒裡脊
6.9萬 熱度 872 收藏
鄭誰予琴亂

苦瓜炒裡脊

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 2根
裡脊肉 1斤
生薑 1片
鹽 3勺
雞精 1勺
十三香 1勺
醬油 1湯匙
澱粉 2勺
辣椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    苦瓜去瓤洗乾淨
  • 步驟 2/8
    切薄片
  • 步驟 3/8
    冰凍裡脊肉切片後用涼水浸泡解凍
  • 步驟 4/8
    把瀝乾水份的肉加生薑，鹽，雞精，十三香，醬油，澱粉拌勻
  • 步驟 5/8
    鍋裡燒油下肉炒至變色後撈出，鍋裡留底油
  • 步驟 6/8
    下苦瓜加鹽翻炒一會
  • 步驟 7/8
    加入肉片翻炒均勻即可出鍋
  • 步驟 8/8
    好啦！
小貼士

老少皆宜

釋出於 2019-06-25
103
相關菜譜
寫評論