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苦瓜炒蛋
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水文時光恰如年

今天中午來個苦瓜炒蛋，苦瓜的味道孩子們難以接受，就把裡面的雞蛋給消滅光光，公公也不愛吃苦瓜，就由我和婆婆來消滅掉了，我覺得還蠻好吃的嘛。苦瓜的功效：清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 2條
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥 少許
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    苦瓜切片鹽水浸泡一下
  • 步驟 2/8
    雞蛋打入碗內打散
  • 步驟 3/8
    蔥切碎
  • 步驟 4/8
    先炒蛋
  • 步驟 5/8
    成出備用
  • 步驟 6/8
    鍋中倒入少許油
  • 步驟 7/8
    油熱炒苦瓜快熟時放輔料調味
  • 步驟 8/8
    再放雞蛋炒勻即可
小貼士

苦瓜用鹽水泡一下，擠幹去掉一部分苦味，大部分人都可以接受這個味道

釋出於 2019-09-26
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