苦瓜炒蛋
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家常苦瓜炒蛋,營養下飯,一點苦味都沒有,十分鐘搞定
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/19
生薑大蒜切片 -
步驟 2/19
青紅椒切絲
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步驟 3/19
苦瓜洗淨，去籽，切絲
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步驟 4/19
雞蛋放入適量鹽，打散
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步驟 5/19
鍋熱油，倒入打散的雞蛋
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步驟 6/19
小火慢煎
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步驟 7/19
翻面繼續煎
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步驟 8/19
煎好後盛出，切絲，備用
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步驟 9/19
鍋熱油，生薑大蒜爆香
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步驟 10/19
倒入苦瓜
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步驟 11/19
快速翻炒
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步驟 12/19
將苦瓜煸炒變色
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步驟 13/19
然後加入青紅椒絲
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步驟 14/19
加入適量鹽
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步驟 15/19
翻炒均勻
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步驟 16/19
倒入切好的雞蛋
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步驟 17/19
加入豆瓣醬
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步驟 18/19
翻炒均勻
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步驟 19/19
裝盤
小貼士
煸炒苦瓜不要放水哦
釋出於 2019-10-31
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