苦瓜炒蛋
1.1萬 熱度
197 收藏
安琪詩雁批
關注
苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素b、c、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽之功效。據研究發現，它具有明顯的降血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜炒蛋是一道適合夏天吃的小炒，簡單，快捷！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
苦瓜切絲，大蒜切蓉，雞蛋分開蛋黃與蛋清 -
步驟 2/7
苦瓜開水過一下水
-
步驟 3/7
另起鍋加少許油，再放入蒜蓉炒
-
步驟 4/7
加入苦瓜與蛋黃翻炒
-
步驟 5/7
另加少許油再加蛋清
-
步驟 6/7
加入蛋清翻炒
-
步驟 7/7
苦瓜雞蛋完成
小貼士
苦瓜過一下水，可減少一點苦味。
蛋黃與蛋清分次加入翻炒，可增加色彩，口感更佳！
釋出於 2024-11-14
相關菜譜
-
苦瓜炒蛋Chanldersun3.3萬 熱度 176 收藏
-
苦瓜炒蛋楊桃8.2萬 熱度 199 收藏
-
苦瓜炒蛋想喝醉7萬 熱度 133 收藏
-
苦瓜炒蛋剩蛋老人羽8.5萬 熱度 148 收藏
-
苦瓜炒蛋紋瀾構詼沿7.4萬 熱度 183 收藏
-
雙椒苦瓜炒蛋盼望crack7.7萬 熱度 109 收藏
-
苦瓜炒蛋思議sensitivity9萬 熱度 177 收藏
-
香辣苦瓜炒蛋半盞茶茉莉花11.1萬 熱度 114 收藏
-
美人椒苦瓜炒蛋智障小哥_10.5萬 熱度 92 收藏
-
苦瓜炒蛋赫敏7.7萬 熱度 187 收藏
-
苦瓜炒蛋掰果BAAAAYGO7.9萬 熱度 95 收藏
-
苦瓜炒蛋以梅嗜血飛龍10萬 熱度 106 收藏
-
苦瓜炒蛋這不是樸果果嗎8.6萬 熱度 114 收藏
-
苦瓜炒蛋無光盲途秋雁13.3萬 熱度 182 收藏
-
苦瓜炒蛋不負紅豔6.5萬 熱度 97 收藏
-
苦瓜炒蛋怢完成器廣器6.4萬 熱度 94 收藏
-
苦瓜炒蛋柾羨10.8萬 熱度 155 收藏
-
苦瓜炒蛋曾深愛過convert6.9萬 熱度 97 收藏
-
苦瓜炒蛋渦惶晨鍍捌7.9萬 熱度 97 收藏
-
苦瓜炒蛋發財dissipate6.8萬 熱度 854 收藏
