苦瓜炒蛋
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夢如南筏痴珍
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這個天氣吃苦瓜炒蛋，好舒服啊，可以清熱解毒，是夏季的一道涼品啊。我們家裡，因為大多數體質都是熱的，所以隔幾天都會準備一次苦瓜菜系，雖然孩子不願意吃，但是我還是要煮的，對身體有好處的食材，多多少少還是要讓孩子和家人吃一些的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
苦瓜一根洗好 -
步驟 2/10
切成片
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步驟 3/10
雞蛋一顆開啟
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步驟 4/10
熱鍋冷油
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步驟 5/10
加入適量的苦瓜翻炒
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步驟 6/10
加入適量的鹽
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步驟 7/10
再加入適量的白糖
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步驟 8/10
快速地炒開
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步驟 9/10
炒到苦瓜變軟了就澆入蛋液
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步驟 10/10
讓苦瓜裹上蛋液再炒一會兒就可以出鍋了
小貼士
當苦瓜裡澆入蛋液的時候，最好要放一些油，或者就快速地翻炒，要不然會焦的。
釋出於 2019-09-18
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